Nespoli Funghi 

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Nespoli funghi Via Silvio Spaventa, 76 Bergamo    P.iva 04060060169                                                                                                           

Benvenuti!!

 

Da noi puoi trovare funghi porcini, ovoli, finferli e tartufi bianchi neri freschi.

Funghi secchi e persino già cotti, prodotti artigianali per i tuoi regali e per i tuoi aperitivi.

 

tartufo nero fresco, particolare
logo registrato Nespoli funghi
funghi secchi nel banco da lavoro per la sezione, cernita e confezionamento manuale
Tuber Magnatum Pico fresco, dicembre 2024
funghi ovoli freschi in cassetta - Amanita Caesarea

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Nespoli funghi

FUNGHI SECCHI
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Funghi porcini secchi di qualità extra, selezionati e lavorati artigianalmente da un perito micologo autorizzato, che garantisce la massima sicurezza e qualità. Di origine europea, confezionati in sacchetto da 50 g, mantengono intatto il loro aroma intenso e il sapore autentico della tradizione italiana.

 

🟤 Specie: Boletus Edulis e relativo gruppo
⚠️ Allergeni: naturalmente privi di glutine, ma possono causare intolleranze
⏱️ Tempo di reidratazione: 10-15 minuti in acqua tiepida
🔥 Tempo di cottura: 15-20 minuti
⚖️ Peso netto: 50 g
🍽️ Porzione consigliata per: risotto cremoso per 5 persone, contorno raffinato per 2 persone

💡 Consigli d’uso: ideali per risotti, paste gourmet, zuppe tradizionali e secondi piatti. Cuocere con brodo vegetale per esaltare il gusto naturale. Dopo l’apertura, conservare in contenitore ermetico in freezer per preservarne freschezza e aroma.

sacchetto-di-funghi-porcini-secchi-qualita-extra-gr-50 sacchetto-di-funghi-porcini-secchi-qualita-extra-gr-50
funghi porcini extra secchi sfusi

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Il Mondo del Tartufo Nero: Caratteristiche e Curiosità
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Il Mondo del Tartufo Nero: Caratteristiche e Curiosità

Michela

22/05/2025 10:09

Introduzione al tartufo nero: varietà, stagioni di raccolta e segreti per gustare al meglio questa prelibatezza italiana.

LA MICOLOGIA
Curiosità sui funghi, Consigli, micologia, micologo, certificazione, riconoscimento delle specie, commestibilità, studio dei funghi, controllo di commestibilità, stare attenti, non tutti i funghi sono buoni da mangiare, attenzione ai funghi, controllo dei funghi, ats bergamo,

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Michela

31/05/2025 17:45

Scopri perché la figura del micologo è fondamentale per la sicurezza alimentare: tra intossicazioni, controlli e tutela dei funghi pregiati.

Salmì di cervo con polenta bramata e/o come primo piatto - Nespoli funghi
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Salmì di cervo con polenta bramata e/o come primo piatto - Nespoli funghi

Michela

26/05/2025 18:45

Salmì di Cervo in latta, un piatto pronto da gustare, porzione per 4 persone. Basta scaldare. Perfetta con polenta calda per un piatto ricco e tradizionale.

Polenta bramata bergamasca Nespoli funghi
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Polenta bramata bergamasca Nespoli funghi

Michela

26/05/2025 18:04

La polenta è un piatti tipico bergamasco, la polenta Nespoli funghi è di mais lombardo veneto, macinato grosso come vuole la nostra tradizione.

Uovo al tegamino con tartufo nero - Tuber Aestivum prov Italia
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Michela

26/05/2025 09:49

la preparazione di un uovo al tegamino arricchito con tartufo nero estivo. Il tuorlo, ancora cremoso esalta il sapore del tartufo fresco scaldato.

Risotto con tartufo nero fresco - Tuber Aestivum prov Italia
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Michela

23/05/2025 11:59

Scopri come preparare un risotto cremoso al tartufo nero estivo (Tuber Aestivum): profumato, elegante e perfetto per sorprendere con gusto!

Risotto con trombette dei morti secche
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Pappardelle con passata di pomodoro 100% italiana
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Un piatto semplice, veloce e genuino, le pappardelle utilizzate sono di grano duro biologiche Pasta d’Alba e la passata di pomodoro 100% italiano Nespoli funghi

Micoterapia: l'uso dei funghi per il nostro benessere
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Perchè buttare l'acqua di rinvenimento
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Perchè buttare l'acqua di rinvenimento, i motivi sono molteplici, alcuni più probabili di altri ma, sono sempre evitabili.

I funghi nei videogiochi - Mario
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