Nespoli Funghi 

dal 1943


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Nespoli funghi Via Silvio Spaventa, 76 Bergamo    P.iva 04060060169                                                                                                           

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Nespoli funghi

FUNGHI SECCHI
shiitake

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SACCHETTO DI FUNGHI SHII TA KE 

Sacchetto di funghi Shii take, prodotto manualmente e accuratamente selezionato da perito micologo autorizzato.

 

Specie: Lentinus Edodes

Provenienza: PRC

 

Allergeni: i funghi sono naturalmente privi di GLUTINE ma potrebbero essere oggetto di intolleranza

Tempo di rinvenimento: 20-30 min in acqua tiepida

Tempo di cottura: 30-35 min

Peso netto: 100 gr.

Ideali per: primi piatti (zuppe, ramen e brodi), come contorno tenendo conto che sono funghi molto coriacei e non idonei alla cucina occidentale (non si fanno trifolati)

Caratteristica: Sono ricchi di ossidanti e vengono ritenuti fondamentali nella medicina orientale. Sono un fungo coltivato che cresce sulle piante di sambuco quindi rimane viscido e non ha la consistenza tipica dei funghi che utilizziamo abitualmente per la nostra cucina

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